Unter Führung von Raphael Zickler wird der Herzogkeller Bayreuth erstmals am kommenden Freitag (5. Mai 2023) ab 15 Uhr geöffnet sein.

„Es war ein Familienbeschluss. Wir haben unsere Köpfe zusammengesteckt und eine Lösung gefunden“, berichtet Raphael Zickler. Der Sohn des Bayreuther Eventgastronomen Volker Zickler wird gemeinsam mit seiner Partnerin Jessica Schreiner den Herzogkeller während der Sommersaison betreiben. Wenige Tage zuvor hatte Senior-Chef dem Portal inbayreuth.de die Packt des Herzogkellers bereits bestätigt.

Diese Lösung ist bei der Bayreuther Bierbrauerei offenbar auf große Zustimmung gestoßen. Der Pachtvertrag läuft vorerst vom 01. Mai bis 30. September diesen Jahres. Montag wird auf dem Herzogkeller Ruhetag sein, an den anderen Tagen ist Bayreuths größter Biergarten von 16 bis 21 Uhr geöffnet.

„Wir haben uns für ein klassisches Biergartenkonzept entschieden. Es wird also Getränke, eine Brotzeit-Karte und einige warme Specials geben“, kündigt Raphael Zickler für den wiedereröffneten Biergarten an. Außerdem wird es eine Außentheke und eine Spielecke für Kinder geben. „Es wird weiterhin Selbstbedienung geben, wie man es vom Herzogkeller kennt“, so Zickler weiter. Zum Thema Bier: So viel Bier haben die Menschen in der Region Bayreuth im letzten Jahr getrunken.

Perspektivisch sollen beim sanierungsbedürftigen Herzogkeller auch die Handwerker anrücken. „Das Dach müsste dringend gemacht werden. Drinnen sind die Bretter stark in Mitleidenschaft gezogen“, zählt Brauerei-Vorstand Hans-Joachim Leipold auf. „Das soll aber frühestens im Oktober in Angriff genommen werden. Nach der Biergartensaison.“

Der Herzogkeller wurde 1889 als Sommerhalle erbaut, dann lange als Lager genutzt. Als Biergarten eröffnete er erst 100 Jahre nach seinem Bau.

Dann, wenn die Sommersaison vorbei ist, werden sich Familie Zickler und Hans-Joachim Leipold austauschen, wie es auf der traditionsreichen Anhöhe im Kreuz weitergeht. Auch interessant: Das Bayreuther Volksfest wird 2023 wieder mit Bierzelt stattfinden.