Nach 15 Jahren Arbeit präsentieren die Spitzenköche Alexander Herrmann und Tobias Bätz ihr erstes gemeinsames Buch: AURA & ANIMA. Auf 512 Seiten zeigt das zweisprachige Werk (Deutsch/Englisch) eindrucksvolle Rezepte und beeindruckende Fotos von PieterDíHoop und Jesper Hilbig. Doch es ist mehr als ein Kochbuch – es ist eine Liebeserklärung an die fränkische Heimat, ihre Produzenten und die außergewöhnliche regionale Küche.

Das Buch spiegelt das Zusammenspiel des Gourmetrestaurants AURA und des Future Labs ANIMA wider. Im Fokus steht die „grenzenlose Heimat” – eine Küche, die mit regionalen Zutaten arbeitet, ohne dogmatisch zu sein. Für Herrmann und Bätz ist Franken nicht nur Bier und Bratwurst, sondern auch exotische Produkte wie grüne Papaya, Ingwer oder Surinamkirschen, die durch Food Scout Joshi Osswald und lokale Erzeuger ermöglicht werden. Die Köche ernten und schlachten nur zum perfekten Zeitpunkt, verarbeiten die Zutaten sorgfältig und lagern sie professionell – ein Vorrat im Wert von 345.000 Euro zeugt davon.

AURA & ANIMA zeigt, wie moderne Techniken und handwerkliches Können zusammenkommen. Die Gerichte überraschen durch feine Umami-Noten, Leichtigkeit und Zugänglichkeit. Hier geht es um puren Genuss, nicht um Effekthascherei oder Trends. Gastgeberin Anja Kirchpfennig serviert dazu ausgewählte fränkische Schaumweine und hausgemachte alkoholfreie Spezialitäten.

Mit AURA & ANIMA stellen Herrmann und Bätz ihr einzigartiges Konzept vor – eine regionale Küche voller Innovation, Seele und echter Heimatverbundenheit.

Teilnahmebedingungen „Ein Buch AURA & ANIMA von Alexander Herrmann und Tobias Bätz”

Dieses Gewinnspiel wird veranstaltet von SaGa Medien & Vertrieb OHG, Richard-Wagner-Straße 36, 95444 Bayreuth.

Was wird verlost?
„Ein Buch AURA & ANIMA von Alexander Herrmann und Tobias Bätz”. Der Gewinn ist nicht übertragbar.

Aktionszeitraum:
Einsendeschluss: 30. Dezember 2024

Wie erhalte ich meinen Gewinn?

Der Gewinner wird per E-Mail benachrichtigt. Das Buch kann im Anschluss bei uns in der Redaktion, Richard-Wagner-Straße 36, abgeholt werden.

Wie kann ich teilnehmen?

Einfach das untenstehende Gewinnspielformular ausfüllen, das Codewort „Alexander Herrmann” im Gewinnspielformular angeben und kostenlos teilnehmen. Durch die Teilnahme an dem Gewinnspiel akzeptiert der Teilnehmer ausdrücklich diese Teilnahmebedingungen.

Wer darf teilnehmen?
Teilnahmeberechtigt ist jede Person, die einen ständigen Wohnsitz in Deutschland hat und über 21 Jahre alt ist. Ausgenommen von der Teilnahme sind Angestellte, freie Mitarbeiter und Bevollmächtigte der SaGa Medien & Vertrieb OHG.

Pro Teilnehmer ist nur ein Gewinn möglich. Unter allen Einsendungen werden per Zufallsgenerator die/der Gewinner(in) gezogen und benachrichtigt. Es ist nur eine Teilnahme gestattet.

Wie werde ich über meinen Gewinn informiert?
Der Gewinner erhält eine E-Mail Nachricht an seine Absenderadresse. Die SaGa Medien & Vertrieb OHG übernimmt keine Haftung, falls aus von ihr nicht zu vertretenden Gründen die Gewinnbenachrichtigung bei der elektronischen Übermittlung verloren geht und/oder nicht bei dem Gewinner ankommt.

Datenschutz
Mit der Teilnahme am Gewinnspiel akzeptiert der Teilnehmer die Online-Gewinnspiel-Teilnahmebedingungen. Zum Zweck der Gewinnabwicklung ist die SaGa Medien & Vertrieb OHG oder ein hierzu beauftragter Dritter berechtigt, die hierfür notwendigen Daten zu erheben und zu speichern und an den jeweiligen Kooperationspartner, der ebenfalls zur Speicherung der Daten zwecks Gewinnabwicklung berechtigt ist, zu übermitteln. Die Daten werden vertraulich behandelt.

Sonstiges
Der Rechtsweg ist ausgeschlossen. Es ist ausschließlich das Recht der Bundesrepublik Deutschland anwendbar.

Facebook Ausschluss
Diese Aktion steht in keiner Verbindung zu Facebook und wird in keiner Weise von Facebook gesponsert, unterstützt oder organisiert. Der Empfänger der bereitgestellten Informationen ist nicht Facebook, sondern die SaGa Medien & Vertrieb OHG. Die bereitgestellten Informationen werden einzig für das Gewinnspiel der SaGa Medien & Vertrieb OHG verwendet und anschließend wieder gelöscht. Sämtliche Fragen, Kommentare oder Beschwerden zum Gewinnspiel sind nicht an Facebook zu richten, sondern an den Betreiber der Aktion / des Gewinnspiels: SaGa Medien & Vertrieb OHG.