Das Restaurant, gleichzeitig Wohnhaus der Familie, war am Abend des 15. Augusts durch einen Dachstuhlbrand schwer beschädigt worden.

„Die Gastronomie ist, was wir lieben und aus diesem Grund möchten wir in Zukunft wieder Gäste bei uns begrüßen und bewirten”, schreibt die Betreiberfamilie Schmitt in einem Post auf der Facebook-Seite der Sudpfanne. Dieser Leidenschaft möchte man wieder an diesem Standort nachgehen. Das ist die klar formulierte Absicht. „Daher planen wir, unser Lokal wieder neu aufzubauen. Der Wiederaufbau wird einige Monate in Anspruch nehmen, aktuell rechnen wir mit mindestens zwei Jahren”, heißt es in dem Post weiter.

Auch für eine Phase des Übergangs hat die Familie Schmitt bereits Überlegungen angestellt. Die Pacht eines kleinen Lokals sei eine Möglichkeit, die Phase des Wiederaufbaus der Sudpfanne zu überbrücken. Namen über eine Lokalität in Bayreuth oder Umgebung nannten die Schmitts keine.

Die Familie Schmitt dankte erneut für schnell angebotene Hilfe. „Wir sind dankbar für alle, die mit ihren Spenden helfen und unterstützen wollten. Der materielle Schaden ist sehr groß, leider ist es aber der immaterielle Verlust, der uns besonders nahe geht”, heißt es auf Facebook. Das stark in Mitleidenschaft gezogene Gebäude war zudem Wohn- und Elternhaus der Familie Schmitt. Von Spendenaufrufen baten die Betreiber jedoch abzusehen. Die seien auf Bitten der Familie zurückgezogen worden.